СВИНИНА В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ
СВИНИНА В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ
Понадобится:
· 800 г шейной части свинины (вырезки),
· по 2 луковицы и помидора средних,
· по 1 острому зеленому перцу и лимону,
· перец.
Приготовление:
Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. Целиком выложить мясо в маринад, на 2ч оставить. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидоров, затем разрезанный вдоль пополам острый перец. Завернуть фольгу герметически, запекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита
