Жаренный лосось с пряным маслом и лимоном
Жаренный лосось с пряным маслом и лимоном
Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 гр
Лимон — 2 шт
Укроп — ½ пучка
Тимьян — ½ пучка
Чеснок — 1 зубчик
Филе лосося — 2 кг
Соль — по вкусу
Масло оливковое — для смазывания лосося
Приготовление:
1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян
2. Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку.Положить масло в холодильник.
3. Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.
4. Приготовить лосось на гриле (по 2 минуты с каждой стороны).
5. Лосось выложить на зелень. Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться.
