Хитрости для умной хозяйки — Загуститель для соуса

Ингредиенты

100 гр. масла
100 гр. муки

Как приготовить

Хочу предложить не столько рецепт, сколько помощь для хозяек, особенно для начинающих.

К размягченному маслу добавить муки и перетереть до однородности (я воспользовалась блендером).

Скатать шарики, размером с вишню. Шарики выложить на плоское блюдо (доску) и убрать в морозилку минут на 15. Затем достать и положить в пакет, контейнер (в чем вам удобнее будет хранить), хранить в морозилке.

В подливу добавляют 2-3 шарика на 0.5 литра воды.

PS. Я развожу муку в стакане с небольшим количеством воды, а потом вливаю эту водно-мучную смесь в соус или подливу. Но этот способ удобнее. Достала из морозилки пару шариков, бросила к мясу и все. Времени — пара секунд, и стакан мыть не надо.